Japanischer Wasserpfeffer

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Polygonum hydropiper
Beschreibung:
JAPANISCHER
WASSERPFEFFER
POLYGONUM HYDROPIPER FASTIGIATUM

TOP TIPP
Rheumabad: Zur Bereitung eines Bades gegen starke Rheumabeschwerden
werden zwei Hände frischer, grob gehackter Blätter mit einem halben Liter
Wasser aufgekocht, abgesiebt und ins Badewasser gegeben. Wichtig bei
allen Vollbädern: Nie länger als 20 Minuten und danach ruhen.

ALLGEMEINES
Pfeffriger Geschmack der Blätter und Samen. Vor allem in der japanischen
Küche sehr geschätztes Kraut. Nicht in der Schwangerschaft zu sich nehmen!

VERWENDUNG
Überall dort, wo man eigentlich Pfeffer nutzen würde. Aber Vorsicht:
scharf! Auch als Tee und Rheumabad. Nicht in der Schwangerschaft zu
sich nehmen!

WER HÄTTE DAS GEDACHT...
Das heimische Kraut wurde noch im Nachkriegsdeutschland als
billiger Pfefferersatz geschätzt.


Standort / Pflege:
Sonnige bis halbschattige und feuchte Standorte, einjährig.

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